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准备食材
蒜头切碎，取一容器将淋酱的材料及蒜碎混和均匀，放置备用。(可依照个人喜好，尝试味道后斟酌调味料比例)
小黄瓜洗净后切丝泡冰水备用；皮蛋剥壳后切块。
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台式创意皮蛋麻辣锅
准备所有材料。
将麻辣锅汤底和材料分开。单独将麻辣锅汤底放入锅中加半碗水加热。汤底放入珍珠甜玉米、义美鱼饺，关东煮龙虾棒煮。
上列食材经火锅沸腾后，再放入火锅猪肉片、鸿喜菇与切片皮蛋，最后放入山茼蒿、待蔬菜熟后再熄火，周口烤鸭蛋厂家防伪查询，如此青菜可保持青脆口感。
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葱、辣椒跟豆腐切适当大小
混和酱汁
豆腐跟皮蛋摆好淋上酱汁，撒上柴鱼片、葱花跟辣椒末即可
海鲜香茜皮蛋锅
把鲩鱼洗净并切片，加入盐及胡椒粉调味
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